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山梨県南都留郡鳴沢村の手打ち蕎麦 あづま
安全・安心だけではなく繊細で奥ゆかしく、それでいてシンプル、無駄な物を出来るだけそぎ落とし、食材の繊細な味わいと感触を楽しんで頂く。
それを基本理念として店主自らが産地まで出向き、安心かつ安全な食材を厳選して使用しております。
私自身、二児の父であり子供や両親・友人、そしてお客様に安心して口に入れて頂ける物をご提供したいと考えています。

〒401-0320
山梨県南都留郡鳴沢村4406-1
0555-85-3833

≪最新お知らせ≫
富士河口湖 あづまオススメメニュー
こだわりの手打そば、100食限定となります。
旅行をする時の目的や楽しみを尋ねますと、半数以上の方が『その土地の美味しい物を食べる』事と答えています。
その後に、『のんびりとくつろぐ』と『季節に応じた自然を味わう』が挙がっています。
最近の旅行者は名所旧跡や自然よりも“旅先グルメ”に重点を置いているようである

ですから旅先でも、求めるのは美味しいもの!
せっかく旅行に来てもお料理が美味しくないと楽しさも半減・・・
旅の良い思い出に安心で安全な美味しい物を食して頂きたい
そんな思いでそばを打っております。
ぜひ一度ご賞味下さい。

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